جزئیات دستور غذا

گوشت خوک شکم خوک خورشتی با قارچ شیتاکه

10. 5. 2025

نویسنده: Myat Ko ko

دسته بندی مواد غذایی: گوشت خوک

غذا: چینی ها

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 180 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
ترکیبی
50 %
time icon زمان
time icon 00:20 هه: میلیمتر
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
شکم خوک 1 kg
قارچ شیتاکه خشک شده 100 g
سس صدف 50 ml
سس سویا تیره 30 ml
سس سویا سبک 20 ml
چیلی خشک 20 g
شکر قهوهای 20 g
نمک 10 g
پودر پنج ادویه 5 g
پیازچه‌های بهاری 10 g
سیر را له کنید 20 g
روغن 20 ml
اب 500 ml

جهت ها

شسته و به صورت مکعب بزرگ به اندازه شکم خوک برش دهید. با سس صدف، سس سویای تیره، سس سویای روشن، شکر قهوه‌ای، پودر پنج ادویه و نمک مزه دار کنید.

قارچ شیتاکه خشک را از شب قبل خیس کنید.

روغن و سیر را در ظرف لعابی بریزید، شکم خوک را اضافه کنید و به مدت ۳ دقیقه تفت دهید، آب، قارچ و فلفل چیلی خشک را اضافه کنید و به مدت ۱۷ دقیقه یا در صورت تمایل به نرمی، بپزید.

لوازم جانبی توصیه شده

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers